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| 名前 | アイタケ（藍茸） | 別名 | ||||||||||||||
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| 学名 | Russula virescens(Schaeff.)Fr. | 時期 | ７～９月 | |||||||||||||
| 科属 | ベニタケ科ベニタケ属 | 食毒 | 食 | |||||||||||||
| 生育地 | 広葉樹の林地上に単生～群生。 | |||||||||||||||
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| 特徴 | かさは径６～１０ｃｍ、まんじゅう形から平らに開き、ついには中央部がくぼむ。表面は乾燥し、緑色～灰緑色で不規則な多角形にひび割れる。肉は白色でもろい。ひだは上生し、密～やや疎、多くは叉状で、白色。柄は４～８×２～３ｃｍ、同幅、白色で、中実。 | |||||||||||||||
| 近似種 | ||||||||||||||||
| コメント | ||||||||||||||||
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