名前

桔梗(ｷｷｮｳ)

別名

学名

Platycodon grandiflorum A.DC.

草木種

多年草

科属

キキョウ科キキョウ属

高さ

５０～１００ｃｍ

分布

北海道～四国、九州

生育地

山野の日当たりに生育

花色

青紫色

開花期

８～９月

実色

結実期

特徴

茎は高さ５０～１００ｃｍになり、ときに上方で枝分かれする。根茎は太く、深く地中に入る。葉は長めのタマゴ形で、先がとがり、ふちには鋭いギザギザがあり、互生する。花は茎先につく鐘形の青紫色で、先は５つに浅く裂け、径４～５ｃｍ。果実（さく果）は倒卵形。園芸品種には白色やピンクの花や八重咲きもある。根は太く黄白色の多肉質で、古くから薬用に利用された。
若芽では、茎葉を切ると粘りのある白い乳液が出る。葉は互生し、細長い卵形でふちに鋭いぎざぎざがある。花は５角状をした青紫色なので、簡単に見分けられる。
若芽、若茎、根などを食用。

近似種