名前 ウスヒラタケ(薄平茸) 別名
学名 Pleurotus pulmonarius(Fr.)Quel. 時期 5~10月
科属 ヒラタケ科ヒラタケ属 食毒 優れた食用菌
生育地 各種の広葉樹の倒木、枯れた枝・幹上に群生
特徴 かさは径2~8cm、厚さ1~3mm、半円形~扇形、表面は平滑で白色~淡黄色。柄は0.5~1.5cm、ないこともある。ヒラタケに似るが、一般に小形で肉が薄く、成熟時に白色~淡黄色である点で区別される。
近似種
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